Meniu sus

Dieta anti-candida: sarmale din varza de China cu hrisca si ciuperci

Publicat în data de: | 0 comentarii

Din seria retetelor pentru dieta anti-candida astazi va voi impartasi o reteta pentru sarmale, usor modificata de mine, folosind varza de China in loc de varza murata.

Am schimbat si umplutura, deoarece orezul este interzis l-am inlocuit cu hrisca. La aceasta am adaugat ardei gras rosu si ciuperci.

Sarmalutele mele Sarmalutele mele

Ingrediente (in jur de 14 sarmale):

  • o varza de China, marime medie
  • un ardei gras rosu
  • 100 g de hrisca
  • 400 g de ciuperci proaspete
  • 3 lingurite de bulion
  • jumatate de ceapa (mai mica)
  • sare, piper, cimbru, marar

Mod de pregatire:

  1. Pregatim ciupercile, inlaturam pielea acestora, le taiem in felii si le prajim un pic. In timpul ce le prajim adaugam si putina sare pentru a elimina apa din ele.

  2. Taiem ceapa si o adaugam peste ciuperci dupa ce apa din ciuperci a fost eliminata. Prajim un pic amestecul.

  3. Adaugam ardeiul rosu taiat in felii.

  4. Intre timp pregatim hrisca asa cum este prezentat pe ambalaj.

  5. Cand ciupercile sunt prajite indeajuns adaugam hrisca fiarta, bulionul si condimentele.

  6. Frunzele din varza de China le tinem in apa calda in jur de 10 minute.

  7. Dupa aceasta perioada luam frunzele si taiem cotorul. Pe fiecare frunza punem umplutura deja pregatita si le invelim la fel cum invelim si sarmalele traditionale.

  8. Prajim un pic in ulei sarmalele, pana cand acestea iau o culoare aurie.

Au iesit destul de gustoase. In loc de paine le-am servit cu discuri de orez expandat fara gluten.

Pofta mare!

Hmmm... Nimeni nu a comentat încă :( Poate spargi tu gheața?

{[user.alias]}
Mulțumesc pentru comentariu! În curând va fi aprobat ;)
{[user.comment]}

{[error]} x