Meniu sus

Salata cu carne de pui, avocado si mango

Publicat în data de: | 0 comentarii

Cum weekendul care a trecut a fost foarte cald in Polonia, in locul mancarurilor pe care le prepar in mod obisnuit, am zis sa incerc ceva mai “usor” si anume salata cu pui, avocado si mango.

Salata cu carne de pui, avocado si mango Salata cu carne de pui, avocado si mango

Este inventia mea, asa ca proportiile nu sunt fixe.

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 12 de avocado
  • 12 mango
  • mix de salata (eu l-am cumparat din Lidl)
  • 1 lingura de seminte de floarea soarelui
  • 1 lingura de seminte de bostan
  • 2 lingurite de ardei dulce
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lingurita de turmeric (curcuma)
  • 1 lingurita de oregano
  • 1 lingurita de busuioc
  • 1 lingurita de chimen macinat
  • ulei de masline
  • sare

La inceput trebuie pregatita marinata pentru carne. La 2 linguri de ulei se adauga ardeiul dulce, oregano, busuiocul, cimbrul, tumericul, chimenul si sarea. Se amesteca totul. Daca aceasta combinatie este prea solida trebuie pus mai mult ulei.

La aceasta solutie se adauga bucatile de carne de pui taiate in bucatele mici. Cand totul este acoperit cu solutia de marinat, o putem praji fara a mai pune extra ulei.

Intre timp spalam salata, taiem mango si avocado. Daca nu folositi tot avocado si nu vreti sa devina negru, nu scoateti samburele.

Cand carnea este gata prajita o taiem in bucatele si mai mici.

Pe farfurie punem salata, carnea, mango si avocado. Deasupra adaugam semintele de floarea soarelui si de bostan. Se adauga si oregano, busuioc, sare si ulei de masline.

Pofta mare!

Hmmm... Nimeni nu a comentat încă :( Poate spargi tu gheața?

{[user.alias]}
Mulțumesc pentru comentariu! În curând va fi aprobat ;)
{[user.comment]}

{[error]} x